Вяземское молоко
Вяземское молоко
Вяземское молоко
Вяземское молоко
Скачать каталог

Почему мы

Традиции и современные технологии

01Современный комбинат с богатой историей

Молочный комбинат — одно из ведущих предприятий Хабаровского края по переработке молока. Работаем с 1951 года. Вырабатываем 10,3% от общего удельного веса в общем объеме производства молочной продукции в регионе. Комбинат имеет хорошее энергетическое, холодильное и транспортное хозяйство. Молоко используем только первого и высшего сорта. В работе используем традиционных российских технологий, передового опыта и слаженная работа всего коллектива.

02В ногу со временем

Продукция комбината известна покупателям, сотрудники предприятия постоянно работают над улучшением качества вырабатываемой продукции, совершенствованием технологии, развитием культуры производства. Комбинат постоянно работает с детскими учреждениями по обеспечению молочной продукцией.

Предприятие постоянно совершенствуется: внедряются новые технологии, ведётся замена морально устаревшего оборудования, приобретаются новые линии. За время работы комбината (с 2000г.) реконструированы практически все цеха и участки.

03Производственный контроль

Разработана и действует программа производственного контроля, основной задачей которого является обеспечение соблюдения требований технического регламента, санитарных правил и норм, требований нормативной документации для выработки и реализации качественной и безопасной продукции. Лаборатория комбината аттестована и имеет лицензию по микробиологическим анализам.

04Качество и вкус продукции

Качество и ассортимент продукции комбината неоднократно отмечены на всероссийских и краевых ярмарках — конкурсах. Практически вся продукция удостоена различных наград и дипломов. Мы являемся  дипломантами всероссийского конкурса «Сто лучших товаров России» за кефир и творожные глазированные сырки, г.Москва, обладателями серебряной медали за кефир от торгово-промышленной палаты, г.Вашингтон, Лауреаты конкурса «Сто лучших товаров России» за йогурт фруктовый  «Славянский» и имеем много других наград.

Каталог продукции

Привычный вкус знакомых продуктов

Молоко тетрапак

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-150-00419785-04

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока.

Масса нетто: 1000 мл

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 2,5 г, белка– 2,8, углеводов – 4,7г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 53/222
Срок годности — 10 суток.

Молоко тетрапак

м.д.ж. 3,2% ТУ 9222-150-00419785-04

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока.

Масса нетто: 1000 мл

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 2,6, углеводов– 4,7г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 59/247
Срок годности — 10 суток.

Молоко бутылка

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-150-00419785-04

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока.

Масса нетто: 1000 мл

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 2,5 г, белка– 2,8, углеводов – 4,7г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 53/222
Срок годности — 5 суток.

Молоко бутылка

м.д.ж. 3,2% ТУ 9222-150-00419785-04

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока.

Масса нетто: 1000 мл

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 2,6, углеводов– 4,7г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 59/247
Срок годности — 5 суток.

Молоко пакет

м.д.ж. 3,2% ТУ 9222-150-00419785-04

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока.

Масса нетто: 500 мл

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 2,6, углеводов– 4,7г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 59/247
Срок годности — 5 суток.

Молоко пакет

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-150-00419785-04

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока.

Масса нетто: 1000 мл

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 2,5 г, белка– 2,8, углеводов – 4,7г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 53/222
Срок годности — 5 суток.

Молоко пакет

м.д.ж. 3,2% ТУ 9222-150-00419785-04

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока.

Масса нетто: 1000 мл

МолокоПищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 2,6, углеводов– 4,7г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 59/247
Срок годности — 5 суток.

cat-thumb-1
cat-thumb-2
cat-thumb-3

Кефир тетрапак

м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска на кефирных грибках

Масса нетто: 450 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 3,0, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж:
56,8/237,8
Срок годности — 5 суток.

Кефир тетрапак

м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска на кефирных грибках

Масса нетто: 1000 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 3,0, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж:
56,8/237,8
Срок годности — 5 суток.

Кефир бутылка

м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска на кефирных грибках

Масса нетто: 500 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 3,0, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж:
56,8/237,8
Срок годности — 5 суток.

Кефир бутылка

м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска на кефирных грибках

Масса нетто: 1000 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 3,0, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж:
56,8/237,8
Срок годности — 5 суток.

Кефир пакет

м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска на кефирных грибках

Масса нетто: 500 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 3,0, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж:
56,8/237,8
Срок годности — 5 суток.

Кефир пакет

м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска на кефирных грибках

Масса нетто: 1000 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира – 3,2 г, белка– 3,0, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж:
56,8/237,8
Срок годности — 5 суток.

Cefir
Cefir-3
Cefir-4

Варенец бутылка

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-388-00419785-05

Состав: восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска, приготовленная на чистых культурах молочнокислых стрептококков.

Масса нетто: 450 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 2,5 г, белка– 2,8г, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 50/209
Срок годности — 5 суток.

Варенец бутылка

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-388-00419785-05

Состав: восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска, приготовленная на чистых культурах молочнокислых стрептококков.

Масса нетто: 1000 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 2,5 г, белка– 2,8г, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 50/209
Срок годности — 5 суток.

Варенец пакет

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-388-00419785-05

Состав: восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска, приготовленная на чистых культурах молочнокислых стрептококков.

Масса нетто: 450 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 2,5 г, белка– 2,8г, углеводов– 4,0г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 50/209
Срок годности — 5 суток.

Varenec
varenec-2

Ряженка бутылка

м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31455-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска, приготовленная на чистых культурах молочнокислых стрептококков.

Масса нетто: 450 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 2,5 г, белка– 3,0, углеводов– 4,1 г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 50,9/213,1
Срок годности — 5 суток

Ряженка бутылка

м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31455-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска, приготовленная на чистых культурах молочнокислых стрептококков.

Масса нетто: 1000 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 2,5 г, белка– 3,0, углеводов– 4,1 г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 50,9/213,1
Срок годности — 5 суток

Ряженка пакет

м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31455-2012

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, закваска, приготовленная на чистых культурах молочнокислых стрептококков.

Масса нетто: 450 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 2,5 г, белка– 3,0, углеводов– 4,1 г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 50,9/213,1
Срок годности — 5 суток

Ryazhenka-1
Ryazhenka-2

Йогурт злаки

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-007-49942742-10

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, сахар, закваска йогуртовая, приготовленная на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, концентрат яблочного сока, отруби, овсяные, ржаные, пшеничные, ароматизатор «Овсяное печенье», регулятор кислотности Е330, консервант Е202.

Масса нетто: 450 г

Срок годности — 14 суток

Йогурт лесная ягода

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-007-49942742-10

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, сахар, закваска йогуртовая, приготовленная на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, фруктово-ягодный наполнитель «Лесная ягода» (сахар, клубника пюре, ежевика пюре, стабилизатор Е1442,пектин Е440, регулятор кислотности Е330, краситель Е163, ароматизатор «Лесные ягоды» консервант Е202).

Масса нетто: 450 г

Срок годности — 14 суток

Йогурт с клубникой

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-007-49942742-10

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, сахар, закваска йогуртовая, приготовленная на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, фруктово-ягодный наполнитель «Клубника» (сахар, концентрат яблочного сока, регулятор кислотности Е330, краситель «Сочная клубника», ароматизатор «Клубника», стабилизаторы Е1442 и Е466).

Масса нетто: 450 г

Срок годности — 14 суток

Йогурт с ананасом

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-007-49942742-10

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, сахар, закваска йогуртовая, приготовленная на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, и фруктово-ягодный наполнитель «Ананас» (сахар стабилизаторы Е1442 и Е440, регулятор кислотности Е330, краситель Е160а, консервант Е202).

Масса нетто: 450 г

Срок годности — 14 суток

Йогурт с яблоком

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-007-49942742-10

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, сахар, закваска йогуртовая, приготовленная на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, и фруктово-ягодный наполнитель «Зелёное яблоко» (яблочное пюре, стабилизаторы Е1442 и Е440 регулятор кислотности Е330, краситель Е160а, консервант Е202).

Масса нетто: 450 г

Срок годности — 14 суток

Йогурт с абрикосом

м.д.ж. 2,5% ТУ 9222-007-49942742-10

Состав: Восстановленное молоко из сухого цельного молока, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, сахар, закваска йогуртовая, приготовленная на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов, фруктово-ягодный наполнитель «Абрикос» (сахар, вода, концентрат яблочного сока, стабилизаторы Е1442 и Е466, ароматизатор «Абрикос», консервант Е220, красители Е102 и Е110).

Масса нетто: 450 г

Срок годности — 14 суток

02_Персик

Сметана 230 г

м.д.ж. 15% ТУ 9222-355-00419785-04

Состав-А: молоко цельное, масло сливочное, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Состав-В: восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, масло сливочное с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

Объем: 230 г

Сметана 400 г

м.д.ж. 15% ТУ 9222-355-00419785-04

Состав-А: молоко цельное, масло сливочное, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Состав-В: восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, масло сливочное с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

Объем: 400 г

Сметана 1000 г

м.д.ж. 15% ТУ 9222-355-00419785-04

Состав-А: молоко цельное, масло сливочное, восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Состав-В: восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, масло сливочное с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.

Объем: 1000 г

Smetana

Творог 300 г

м.д.ж. 9%

Состав: Восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, масло сливочное, закваска молочнокислых микроорганизмов.

Вес: 300 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 9,0 г, белка – 16 г, углеводов – 3,0 г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 121/507
Срок годности — 72 часа

Творог 500 г

м.д.ж. 9%

Состав: Восстановленное молоко из сухого обезжиренного молока, масло сливочное, закваска молочнокислых микроорганизмов.

Вес 500 г

Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): Жира - 9,0 г, белка – 16 г, углеводов – 3,0 г
Энергетическая ценность (калорийность) ккал/кДж: 121/507
Срок годности — 72 часа

tvorog

Производство

От фермы до вашего стола

1
2
3
4

Мы закупаем сырое молоко от фермеров Вяземского и Бикинского района Хабаровского края. При поступлении определяется качество молока согласно ГОСТа.

Далее идет нормализация молока по жиру обезжиренным молоком до стандартного жира 3,2% или 2,5%.

Производим пастеризацию молока при температуре +76-80 С, далее охлаждение до температуры 4 °С.

После этого молоко поступает на переработку, розлив и упаковку.

Натуральное сырье и соблюдение технологии позволяют производить вкусный продукт стабильно высокого качества.